Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev, talíř, nůž, prkénko, struhadlo, lžíce, lžička, prsten na vaření.
Složky
| Složky | Množství |
| Vejce | 5 ks. |
| Krabí tyčinky | 200 g |
| Luk | 1 ks |
| Klobásový sýr | 170 g |
| Máslo | 50 g |
| Jablka | 1 ks |
| Sůl | 1/3 lžičky |
| Cukr | 1 polévková lžíce. l |
| Mletý černý pepř | 1/3 lžičky |
| Majonéza | 150 g |
| Voda | ½ stoh. |
| Jablečný ocet | 1 polévková lžíce. l |
| Zelení | 10 g |
Krokové vaření
- Nejprve musíte nakládat cibuli, aby v době, kdy ji přidáte do salátu, byla připravena. K tomu vezměte 1 malou cibuli, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
- Nalijte ½ stoh do malé nádoby. vařenou horkou vodou. Přidejte 1/3 lžičky vody. sůl, 1 lžíce. l cukr a 1 polévková lžíce. l jablečný ocet. Nasekanou cibuli vložte do marinády a marinujte na 15-20 minut.
- Vařte vejce. Vezměte 5 vajec, nalijte je studenou vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut. Poté naplňte studenou vodou a po ochlazení očistěte. Rozdělte vejce na veverky a žloutky. Strouhejte veverky na hrubé struhadlo a položte na talíř.
- Bělte bílé s majonézou.
- Poté vezměte 170 g klobásového sýra, nastrouhejte jej na hrubé struhadlo a vložte do druhé vrstvy. Namažte majonézou. Třetí vrstvou nastrouhejte 50 g másla na jemném struhadle.
- Když je cibule marinovaná, položte ji na máslo se čtvrtou vrstvou.
- Jemně nasekáme nožem, roštem nebo nasekáme 200 g krabích tyčinek vidličkou a rozložíme pátou vrstvou.
- Posypeme krabí tyčinky 1/3 lžičky. černý pepř a olej s majonézou. Na hrubé struhadlo nastrouhejte 1 velké sladkokyselé jablko a rošt se šestou vrstvou.
- Namažte jablka majonézou a posypte žloutky nastrouhanými na jemném struhadle.
- Odstraňte varný kroužek a ozdobte boky salátu zelenými listy. Salát vložte do chladničky po dobu nejméně 2 hodin, je třeba ji namočit. Po 2 hodinách je salát připraven, užijte si jídlo.
Doporučení pro vaření a servírování
- Můžete si vzít fialové cibule, bude to vypadat krásně v salátu.
- Chcete-li, aby salát vypadal krásně na slavnostním stole, sbírejte jej v kulinářském kruhu o velkém průměru. Pokud tomu tak není, vezměte si obojek z odnímatelné formy nebo použijte fólii.
- Takový salát lze podávat po částech a shromažďovat několik porcí v malých prstencích nebo miskách. Tyto salátové možnosti jsou ideální pro recepce nebo ústupy.
- Salát můžete ozdobit jakýmikoli zeleními, stejně jako kousky krabích tyčinek, které zůstaly předem.
Video recept
Ve videu receptury můžete vidět celý proces výroby salátu. Nezapomeňte se podívat.
Nezapomeňte potěšit sebe i své hosty takovým salátem. A v komentářích nám řekněte o svých dojmech z tohoto jídla.